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Pizze Speciali


Zuccotta €9,00
Crema di zucca, guanciale croccante, fonduta di pecorino, olio evo e basilico

Five… Cheese Honey €11,00
Provola di agerola, crema di formaggio, brie, blu di bufala, chips di grana, crema al mascarpone, olio evo e basilico

Nerano €9,00
Provola di agerola, crema di zucchine, chips di zucchine, olio evo, grana, basilico, fonduta di provolone del monaco

Nà Manì €12,00
Fior di latte, olio evo, all'uscita condita con angus affumicato, pesto di basilico, pomodorino arrosto e chips di grana

Un maialino ad Aversa €9,00
Provola di Agerola, salsiccia a punta di coltello, patata al forno, colatura di caciocavallo, basilico e olio evo

Pizza Padellino
Impasto realizzato con prefermento biga idratato al 92% con un mix di farine di tipo 0, tipo 1 e cereali.


Mamma Santissima €14,00
(Impasto realizzato con prefermento biga idratato al 90% con cereali) Doppio crunch farcito con rucola pomodorini prosciutto crudo e stracciata pugliese

Il rutiello
Impasto cotto secondo la tradizione nel rutiello, ne contraddistingue la friabilità e la croccantezza.


Il rutiello di una volta €10,00
Duetto di pomodorini gialli e rossi arrosto, aglio, origano di collina, olive taggiasche, acciughe del Cantabrico e basilico fresco

Fritta e al forno
Fritta e ripassata al forno.


Ricordo della nonna €12,00
Fritta e ripassata al forno, condita con ragù Napoletano, ricotta di cestino e polpettine

Coperto €2,00

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